Bajor rozskenyér 0,5 kg

Hozzávalók

  • kovász (fehér liszt; ivóvíz; élesztő)
  • fehér liszt*
  • rozsliszt min.36%
  • ivóvíz
  • jódozott só
  • élesztő
  • búzamaláta
  • A felhasznált liszt mennyiségének 48%-a rozsliszt.

A *-gal jelölt összetevők allergének. Glutént tartalmaz.

Timko Proces Preparare  37

Tápértékek

/100g

Energia (kJ)

941.4

Energia (kcal)

225

Zsírok (g)

1.2

  • ebből telített zsírsavak (g)

0.55

Szénhidrátok (g)

45.7

  • ebből cukrok (g)

2.1

Rost (g)

Fehérjék (g)

8.2

Só (g)

1.3